Mbinu za Kivitendo za Udhibiti wa Kuoza kwa Asidi ya Limoni ya Chungwa Baada ya Kuokota (Njia ya Kuhifadhi)

Matunda ya machungwa ni pamoja na mandarini ya ngozi pana, machungwa tamu, zabibu, mandimu, kumquats na aina zingine.Magonjwa ya kawaida ya machungwa baada ya kuvuna ni pamoja na penicillium, ukungu wa kijani kibichi, kuoza kwa asidi, kuoza kwa shina, kuoza kwa kahawia, doa la mafuta, n.k. Miongoni mwao, ukungu wa kijani na kuoza kwa asidi ni magonjwa ambayo husababisha hasara kubwa baada ya kuvuna.Vichochezi vya bakteria ya kuvu.

Nakala hii inatanguliza haswa njia za kuzuia kuoza kwa siki kwa machungwa ya kitovu.
Citrus sour rot ni ugonjwa wa fangasi unaosababishwa na Geotrichum candidum.Ingawa spores ya bakteria ya pathogenic huota na kuzidisha haraka kwenye joto la kawaida, katika vuli na msimu wa baridi, wakati hali ya joto iko chini, spores za bakteria ya pathogenic pia zitaota na kuzidisha, ambayo lazima izingatiwe.Pathojeni ya kuoza kwa asidi huvamia hasa kupitia majeraha ya matunda ya jamii ya machungwa, lakini baadhi ya viumbe vinavyobadilikabadilika vinaweza pia kuvamia matunda mazuri moja kwa moja.Watu wengine huita uozo wa siki "bomu la atomiki" la machungwa baada ya kuvuna, ambayo inaonyesha kwamba nguvu zake za uharibifu ni kali sana.
(Maonyesho ya kawaida ya kuoza kwa siki ya kitovu, kulainisha, maji yanayotiririka, sumu nyeupe kidogo, kunuka)

Ingawa kuoza kwa siki ya machungwa ni mbaya, kulingana na njia sahihi za udhibiti, kiwango cha kuoza kinaweza kudhibitiwa chini sana hata bila uhifadhi wa baridi.Mambo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa katika kuzuia kuoza kwa asidi baada ya kuvuna ya machungwa ya kitovu:
1. Amua kipindi kinachofaa cha mavuno kwa machungwa ya kitovu, sio mapema sana au kuchelewa sana.Machungwa ya kitovu yanayotumika kuhifadhi lazima yavunwe kwa wakati.Machungwa yaliyoiva ya kitovu yana sukari nyingi, lakini asidi ya chini, upinzani duni, na hayastahimili kuhifadhi.
2. Usichume matunda siku za mvua, au usichume na maji.Vuna machungwa ya kitovu wakati hali ya hewa ni nzuri iwezekanavyo, na haipendekezi kuvuna machungwa ya kitovu wakati kuna umande asubuhi na jioni.Kwa sababu spora za bakteria ya pathogenic ni rahisi kuota katika mazingira yenye unyevunyevu, na epidermis ya chungwa ya kitovu ni rahisi kuvimba baada ya kunyonya maji, lenticules hupanuka, na bakteria ya pathogenic wana uwezekano mkubwa wa kuvamia, ambayo inatoa fursa nzuri kwa kuoza siki na ukungu wa kijani kuvamia.
3. Dhibiti kabisa uharibifu wa mitambo wakati wa kuchuma matunda na usafirishaji.Kutumia "tunda moja na mkasi miwili" kuokota, wafanyakazi wa kitaalamu wa kuchuma matunda watakuwa na ujuzi zaidi, usiondoe machungwa ya kitovu kwa nguvu kutoka kwenye mti.Usiwatupe au kuwagusa watoto kwa nguvu wakati wa usafiri.
4. Machungwa ya kitovu yasafishwe na kuhifadhiwa kwa wakati baada ya kuvunwa.Kwa kadiri iwezekanavyo, inapaswa kusindika siku hiyo hiyo ya mavuno.Ikiwa imechelewa sana kusindika siku hiyo hiyo, inapaswa kushughulikiwa haraka iwezekanavyo siku inayofuata.Katika kesi ya kazi ngumu ya mwongozo, inashauriwa kutumia vifaa vya mitambo.Vifaa vya uchakataji baada ya kuvuna vilivyotengenezwa na kutengenezwa na Kampuni ya Jiangxi Lumeng vina mfumo wa kudhibiti mzunguko wa maji na mfumo wa kuhifadhi joto, ambao unaweza kuboresha kwa kiwango kikubwa kiwango cha usindikaji na kuwa na athari bora ya kuzuia kutu na kuweka upya.
5. Tumia dawa sahihi za kuua ukungu na vihifadhi.Kwa sasa, vihifadhi pekee vilivyo na athari thabiti na usalama wa juu kwa kuzuia na kudhibiti kuoza kwa asidi ya machungwa ni mawakala wa chumvi mbili, na jina la biashara ni Baikede.Itakuwa bora kutumia mfumo wa matibabu ya mzunguko wa maji ya Lumeng na mfumo wa uhifadhi wa joto pamoja.
6. Matunda makubwa yanakabiliwa na magonjwa na hayawezi kuhifadhiwa.Machungwa ya kitovu husafishwa na kuhifadhiwa kwa wakati baada ya kuvuna.Baada ya uainishaji, matunda yaliyo juu ya 85 au 90 (kiwango cha kupanga kwa uzito ni chini ya 15) si sugu kwa kuhifadhi.Matunda makubwa huathirika zaidi na kuumia na magonjwa wakati wa kuvuna na usafiri, na pia huwa na ukavu wakati wa kuhifadhi.
7. Baada ya muda mfupi wa baridi kabla, kuhifadhi matunda moja katika mfuko kwa wakati.Kabla ya baridi inapaswa kufanywa mahali pa usafi, baridi na uingizaji hewa.Ngozi ya matunda huhisi laini kidogo.Tumia mifuko ya kuhifadhi matunda, usiache hewa kwenye mfuko wakati wa kuweka mfuko, na kaza mdomo wa mfuko.
8. Usimamizi wa uhifadhi wa kitovu cha chungwa.Ghala lazima iwekwe na hewa ya kutosha na usafi wa mazingira bila takataka.Kuna mapungufu kati ya masanduku ya kuhifadhi kwa uingizaji hewa.Zingatia udhibiti wa halijoto na unyevu wa ghala ili kuzuia kitovu cha chungwa kutokana na matatizo ya kupumua, ambayo huwa na upungufu wa maji mwilini au magonjwa katika hatua ya baadaye.
(Lazima kuwe na pengo kati ya masanduku ya kuhifadhi) (ufuatiliaji wa halijoto na unyevunyevu)
9. Uchaguzi wa njia ya vifaa
Chagua lori la friji na joto la mara kwa mara.Ikiwa huna masharti, unapaswa kuchagua msafara wa uingizaji hewa.Kutumia nusu trela iliyofungwa kikamilifu ni hatari sana.Kwa usafiri wa kawaida wa lori, lazima uzingatie uingizaji hewa na baridi, vinginevyo joto la juu na unyevu wa juu utaunda katikati ya mizigo (kutokana na kutolewa kwa C02 na H20 kutoka kwa pumzi ya machungwa ya kitovu).joto) ni rahisi sana kushawishi kuoza kwa asidi, ambayo ni ya kawaida sana katika mchakato halisi.