Matunda Adimu Yanayoweza Kusindika Juisi

Ili kuharakisha maendeleo ya tasnia ya matunda yenye mwelekeo wa mauzo ya nje na tasnia ya usindikaji wa juisi ya matunda, ni muhimu kukuza na kutumia aina za matunda zinazofaa kusindika juisi za matunda, haswa matunda ya porini, ya porini au ya porini au matunda madogo na matunda madogo yanayolimwa. , ambayo ina thamani ya juu ya lishe na ni rahisi kulima.Wafanyikazi wa mkoa wana ufanisi mkubwa na hivi karibuni wamekuwa wakifanya majaribio au kukuza.Nakala hii inaelezea matunda kadhaa adimu, yenye thamani ya juu.

Moja, bahari buckthorn

Pia inajulikana kama siki, siki.Vichaka vya majani au miti midogo.Tawi la coriander ni jenasi ya seabuckthorn.Maeneo makuu ya uzalishaji ni Uwanda wa Loess (Shanxi, Shaanxi, Gansu na Ningxia) na maeneo ya mwinuko wa juu katika Mongolia ya Ndani na Oubei.Matunda mengi yana umbo la mviringo na rangi ya chungwa.Ladha ni chungu sana na tamu.Ina 5.4% -12.5% ​​ya sukari mumunyifu, 1% -2% ya asidi ya kikaboni, na gramu 40-80 ya uzito wa nafaka 100.Inakua kutoka Agosti hadi Septemba.Matunda yana VC, VE, VA na potasiamu, fosforasi iliyomo kwenye mstari wa mbele wa matunda na mboga, na ina zaidi ya aina 20 za asidi ya amino na aina zaidi ya 20 ya vitu vya kufuatilia, ni kinywaji cha hali ya juu na chakula, malighafi muhimu kwa sekta ya dawa.Inaweza pia kutumika kama mti wa matunda na msitu wa kiuchumi kurejesha ardhi ya mimea kwa misitu na kuweka maji na udongo kaskazini.

Pili, peari ya mwiba

Ni mmea wa waridi wa Rosaceae, kichaka cha majani.Inasambazwa zaidi katika maeneo maalum ya hali ya hewa na ikolojia ya Guizhou.Matunda zaidi oblate spherical, njano au machungwa, moja matunda uzito 10-20 gramu.Tamu, tamu na siki, matunda yana sukari, asidi za kikaboni, vitamini na asidi zaidi ya 20 za amino.Kipindi cha kukomaa cha Agosti-Septemba ni maudhui ya juu ya VC katika jamii ya sasa ya matunda, na ni malighafi na matunda ya vinywaji vya juu.Inaweza kupandwa katika maeneo ya milima ya mwinuko kama vile Guizhou, ambako kuna jua chache, joto la chini la kiangazi na vuli, majira ya baridi kali, na tofauti ndogo za halijoto za kila siku, na ni mvua na mvua katika Chongqing, Sichuan kusini, kusini-magharibi mwa Hunan, na kaskazini magharibi mwa Guangxi.

Tatu, cherry plum

Pia inajulikana kama cherry plum, plamu mwitu, plum ni.Vichaka au miti midogo.Inazalishwa zaidi katika eneo la mita 800-2000 juu ya usawa wa bahari kusini mwa Yili, Xinjiang.Matunda kama cherry, njano, nyekundu au karibu nyeusi, sukari 5% -7%, asidi citric 4% -7%, iliyokolea asidi tamu.Kukomaa mnamo Agosti.Hivi majuzi, Jimbo la Yili limeanzisha mmea mkubwa wa juisi ya plamu mwitu.Inaweza kupandwa kaskazini-magharibi, kaskazini mwa Uchina na Liaoning ambapo halijoto ya chini sana ni ya juu kuliko -35°C.

Nne, currant nyeusi

Pia inajulikana kama maharagwe nyeusi, ni kichaka cha jenasi Saccharum ya familia ya Saxifragaceae.Uzalishaji kuu wa nyeusi, Kyrgyzstan, Liaoning, Gansu, Mongolia ya Ndani na maeneo mengine.Uzito wa matunda 0.8-1.4 g, sukari ya matunda 7% -13%, asidi ya kikaboni 1.8% -3.7%, maudhui ya VC ni ya juu sana (100 g ya matunda mapya yana 98-417 mg, pili baada ya kiwifruit, prickly pear), inasindika. nyeusi Malighafi kwa galoni.Kipindi cha kukomaa mwishoni mwa Julai.Hivi karibuni, imekuwa ikistawi kwa nguvu katika Wilaya ya Yili kusini, Xinjiang.Inafaa kupanda katika maeneo ambayo hali ya hewa ya baridi kali huzidi -35 ° C.

Tano.chanjo

Kuna hasa lingonberry na mussotaceae.Matunda ni matajiri katika virutubisho.Mamia ya gramu ya matunda mapya yana 400-700 mg ya protini, 500-600 mg ya mafuta, VA80-100 vitengo vya kimataifa, VE na chuma, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, nk, pamoja na virutubisho maalum kama vile niasini na flavonoids; na dawa na huduma za afya.Kwa sukari ya chini, mafuta ya chini, uwezo wa antioxidant na madhara mengine.Nyama ya maridadi, ladha tamu na siki, harufu safi na ya kupendeza.Ni malighafi nzuri ya kusindika juisi, jamu, divai za matunda, hifadhi, nk. Pia ni bidhaa muhimu ya chakula cha afya inayotambuliwa na tasnia hiyo hiyo.Inauzwa kwa bei ya juu kimataifa (US$10/kg katika soko la jumla la Marekani).Maeneo makuu ya uzalishaji wa China ni mikoa ya Heihe na Kyrgyzstan.Hivi majuzi, Marekani imeanzisha aina zilizoboreshwa na kulima aina nzuri zilizochukuliwa kwa kilimo cha kusini.Mmea mkuu kwa kawaida hujulikana kama bua na beri, na inahitaji kuendelezwa na kujaribiwa.Mti wa blueberry una urefu wa mita 0.3.Vichaka, pia hujulikana kama maharagwe nyekundu na ufizi, ni nyekundu iliyokolea, kipenyo cha 8-10 mm, na hukomaa mnamo Agosti.Mti wa bilberry una urefu wa mita 0.5.Shrub, pia inajulikana kama blueberry, hukua kwenye miteremko yenye unyevu ya Mlima Changbai, ndani ya msitu mdogo, kwenye ukanda wa alpine, na katika maji ya mossy.